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Was ist Steinzeit- oder Paleo-Ernährung?

Paleo-Nahrungsmittel, auch als paläolithische Ernährung bekannt, bestehen insbesondere aus Obst, Nüssen, Gemüse, Wurzeln und Fleisch und schließen Lebensmittel wie Getreide, Milchprodukte, Zucker, verarbeitete Öle (und zum Teil auch Hülsenfrüchte) aus....